マコモダケ
「マコモダケ」と聞くと茸のようですが、水田で栽培されるイネ科の多年草で、独特の食感はもとより、ミネラル、食物繊維が豊富で、低カロリーという栄養成分面、そして解熱、便秘、糖尿、高血圧、貧血、アトピーに効果があるという健康食品の見地からもこれから注目の野菜だそうです。
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山形県の田舎町に暮らし 50歳すぎて 自転車にはまりロードバイクを購入楽しく走っています。 バドミントンの社会人クラブに所属 週1回若者達にイジメられている。 カメラも好きで 田舎の風景写真も撮っています。
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